9月24日下午，济南大学副教授、食品科学与营养系主任汤卫东在烹饪楼506教室作“专本贯通培养”系列专题讲座。
汤卫东以“应对专本贯通培养转段，规划本科教学职业发展”为主题，围绕专本贯通培养转段工作、本科阶段专业特点与课程体系、学生就业与发展等三个方面进行了详细介绍。他指出，烹饪专业具有广泛的就业前景，就业面向省内外酒店业、餐饮业、高校后勤、营养机构、中高职学校等；学生适应能力普遍较强，部分学生通过自主创业，取得一定的成就，实现了自己的人生价值。
本次专题讲座，是科研发展处“人文社科大讲堂”系列活动之一，进一步提高了师生对专本贯通日常教学与人才培养的理解，为学生学习指明了方向，为培养高水平应用型技能人才提供了指导。
烹饪学院副院长王志兴主持本次学术讲座。烹饪学院部分教师、烹饪工艺与营养专本贯通班全体学生参与了此次讲座。