9月24日，“厚德匠心，手艺中国”寻根与传承榼子技艺—中秋月圆，文化探源活动在青岛饽饽榼子博物馆隆重举行。参与此次活动的主办单位有：李沧区科学技术协会、青岛酒店管理职业技术学院、李沧区图书馆。承办单位：青岛酒店管理职业技术学院科研处、青岛酒店管理职业技术学院烹饪学院、青岛酒店管理职业技术学院艺术学院。入会嘉宾有李沧区科学技术协会主席王学青、李沧区人大常委吕群英、李沧区九水街道科协秘书长刘国语、青岛市非物质文化遗产代表性传承人王丕文、李沧区图书馆副馆长辛怡茜、李沧区图书馆客座讲师钟志鹏、李沧区电视台主任祝志刚、《半岛都市报》记者徐杰、青岛酒店管理职业技术学院党委委员、纪委书记姜玲玲、青岛酒店管理职业技术学院科研处处长焦念涛、青岛酒店管理职业技术学院艺术学院院长朱广丽、青岛酒店管理职业技术学院艺术学院党总支书记王莹、青岛酒店管理职业技术学院艺术学院团总支书记邵常恩、青岛酒店管理职业技术学院烹饪学院教师王珊珊、艺术学院教师。
每逢中秋佳节，家家户户团圆吃月饼，榼子作为重要的模具，至今已有200多年历史。时间的长河并没有让它消失，通过手艺人的传承以及文化的传播使它流传至今。因此李沧区科学技术学会、青岛酒店管理职业技术学院、李沧区图书馆共同举办了“厚德匠心，手艺中国”寻根与传承榼子技艺--中秋月圆，文化探源活动。在此次活动中，著名少儿国学讲师钟志鹏为学生普及民俗文化；李沧区图书馆赠与我院民俗主题丛书；非遗传承人王丕文大师现场传授榼子技艺；烹饪学院教师王珊珊现场讲解月饼制作过程、现场人员使用月饼榼子动手制作月饼。本次活动旨在传承中华民族优秀传统文化，建设中华民族共有的精神家园，丰富我们的精神文化生活。