烹饪学院举办“加拿大西点制作与面包操作技能演示”海斯曼讲坛

12月9日，加拿大精艺饮食协会首席顾问、国际厨师协会厨艺评委王赛莲应邀来院，在烹饪楼210教室举办了题为《加拿大西点制作与面包操作技能演示》的海斯曼讲坛。烹饪学院中西面点工艺专业师生参加了此次活动。

活动中，王赛莲讲解了加拿大西点的特点与发展趋势、面包操作技能，现场演示了几款西点的制作，并就西点制作技术与现场师生进行了互动交流。本次海斯曼讲坛让师生们大开眼界，增进了对西点品种的了解，收到了良好效果。